“Egyre inkább az egyszerűségre törekszünk, és gyakran vágyakozunk a múlt ízére vagy a gyermekkorból származó igazi ételek aromájára.”

A gyermekkori helyek idilli környezetében elvarázsolva 1994-ben létrehoztuk a Torockoi Gyárat, majd három év után megkezdtük a prémium minőségű torockoi tejtermékek gyártását. Az első években kézzel, telefonon fogadtuk el a megrendeléseket, ehhez fel kellett mennünk a Trascăului erődbe, az egyetlen helyre, ahol telefonos jelzés volt az egész területen.