A Tilsit érlelt sajt félkemény sajt, amely pasztőrözött tehéntejből készül. Határozott, bársonyos állagú és vajszínű. A brevibakteriás tenyészetekkel történő érlelés miatt a sajt kérge kissé vöröses színű, diós ízű.

Ivási tippek: Tegyen kockákra vágott Tilsit salátákba, szószokban megolvasztva, burgonyára reszelve, vagy szendvicsbe vagy sajtburgerbe szeletelve. Javasoljuk, hogy élvezze szobahőmérsékleten. Kóstolja meg az erős és harmonikus aromát, és a Tilsit sem fog hiányozni az asztalokról!