Pentru noi, meșteșugul brânzei e o artă, iar brânza maturată cu condimente ne dă șansa să pictăm cu culori și arome care să vă fie o supriză ori de câte ori le savurați.

Maturate timp de cel puțin trei luni, brânzeturile noastre condimentate au la bază Trapistul. Apoi, adăugăm chimenul, pentru ca fiecare pofticios de acasă să se bucure de aroma preferată.

Brânza maturată cu chimen este delicioasă și foarte hrănitoare și asta pentru că nutrienților proveniți din lapte li se adaugă și cei proveniți din chimen. Fructele de chimen sunt bogate în uleiuri volatile, antioxidanți, tanoizi, minerale precum fier, cupru, calciu, potasiu, mangan, seleniu, zinc, magneziu, dar și vitamine precum vitamina A, C, E și complexul de vitamine B.