Ebben a rohanó világban igyekszünk minél több tennivalót elvégezni, ami igénybe veszi energiánkat, figyelmünket, türelmünket. Néha elfeledjük, milyen fontos, hogy energiánkat egészséges, ízletes és laktatós ételekkel pótoljuk.
Könnyen elkészíthető receptet ajánlunk, amelynek nagyon finom az íze! 25 perc alatt könnyű, tápláló és nagyon ízletes ételt készíthetünk! A paradicsom édes ízéhez a bazsalikom íze társul, a Torockói tejföl és parmezán kiegészíti az ízletes ételt.
A zsúfolt napokon energiával és örömmel töltődünk fel!
A galuskához
40 g Torockói parmezánt lereszelünk apró lyukú reszelőn hozzáadunk 1 tyúktojást és 1 tojás sárgáját 1 nagy kanál friss Torockói tejfölt 100 – 150 g búzalisztet 1 kanál hideg vizet 2 adag sót 1 adag őrölt feketeborsot
Bazsalikomos paradicsomszószhoz:
250 g friss paradicsom, amit blenderrel pépesítettünk 10 friss bazsalikomlevél 2-3 adag só 2 adag frissen őrölt feketebors 30 ml olajbogyóolaj 1-2 cikk finomra őrölt fokhagymát 5 g cukrot
A pépesített paradicsomot és a többi hozzávalót tepsibe vagy lábosba tesszük, majd lassú tűzön hozzávetőlegesen 10 percig főzzük. A tojásokat, a sót, a borsót, a hideg vizet, a tejfölt és a parmezánt egy villával összekeverjük, amíg homogén készítményt kapunk. Lassan hozzáadjuk a lisztet, és kissé összekeverjük, amíg kissé ragadós, de kemény állagú masszát kapunk. Miután az alapanyagokat összekevertük, a masszát 10 percig pihentetjük.
A galuskák kiszaggatásához kis búzalisztet használunk. Egy kanállal 10-15 g súlyú galuskákat készítünk. Ezeket sós vízben főzzük, amíg feljönnek a víz felszínére, majd áttesszük a paradicsomszószba, ahol még 3-4 percig főzzük.
Adjuk hozzá az utolsó ízeket: finomra reszelt Torockói parmezán sajtot és olajbogyó-szeleteket. Jó étvágyat és egészséget kívánunk!
Pentru îmbunătăţirea experienţei dvs. web, acest site foloseşte Cookies. Continuând să navigaţi pe acest site vă exprimaţi acordul asupra utilizării cookie-urilor. AcceptDespre Cookies
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.