Citește mai mult
Descoperă brânzeturile Torockoi

Cum să recunoști brânzeturile maturate Torockoi?

Brânzeturile maturate se numără printre cele mai delicioase sortimente de brânzeturi din lume. Denumirea lor provine de la perioada de fermentare a brânzei până când ajunge la maturizare, adică la forma în care poate...

Citește mai mult

Cheese bar cu branzeturi maturate totockoi, fructe, mezeluri crud-uscate, nuci si alune
Citește mai mult
Asocierea brânzeturilor, Descoperă brânzeturile Torockoi

Cheese barul, o alegere sănătoasă și de impact pentru orice eveniment

Atunci când pregătim pentru un eveniment important, ne dorim să alegem cele mai bune opțiuni, indiferent dacă vorbim de locație, facilități, design, mâncare, băutură sau servicii de divertisment. De asemenea, cu siguranță cu toții ne...

Citește mai mult

Chef Andrei Chelaru: Brânzeturile și lactatele Torockoi sunt de calitate superioară
Citește mai mult
Descoperă brânzeturile Torockoi

Chef Andrei Chelaru: Lactatele Torockoi sunt de calitate superioară

Când ne gândim la bucătăria românească și la rețete făcute din ingrediente naturale, luate de la producătorii locali, cum este de exemplu lactatele Torockoi, imediat ne vine în minte numele lui Andrei Chelaru, bucătar-șef...

Citește mai mult

Citește mai mult
Curiozitați brânzeturi, Descoperă brânzeturile Torockoi

Brânzeturile maturate: ce sunt, cum se produc și cum le păstrăm?

Deși mai puțin cunoscute sub această denumire, pe piața românească de lactate, brânzeturile maturate pot fi considerate delicatese culinare, gustul lor puternic și aromat și perioada de „maturizare” fiind cele care le scot cel...

Citește mai mult

Citește mai mult
Asocierea brânzeturilor, Curiozitați brânzeturi, Descoperă brânzeturile Torockoi

Ghidul brânzeturilor tradiționale românești

Știai că, la nivel mondial există aproximativ 650 de tipuri de brânzeturi, dintre care cele mai multe sunt preparate din lapte de vacă? Există chiar și țări precum Franța, Elveția, Olanda, Italia sau Grecia,...

Citește mai mult

Citește mai mult
Descoperă brânzeturile Torockoi

Brânza Brie: de pe mesele regilor, în Fabrica Torockoi!

Brânza Brie este una dintre cele mai consummate, dar și cele mai vechi brânzeturi din lume. Ea este o brânză de origine franceză, mai exact provine din regiunea Seine-et-Marne, aflată în nordul Franţei, ce...

Citește mai mult